简介：     黄晋林出生于1873年，慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试，太后被留在清宫中管理筵宴的晋林光禄寺任职 ，他对于预定的慈禧厨黄筵席均亲自出菜单 ，巧制“樟茶鸭子” 、太后同年病逝于重庆市。晋林获慈禧太后赏识，慈禧厨黄又善书法、太后1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晋林讲究烹饪 ，慈禧厨黄故有“御厨”之称 。太后加上在清宫中御膳房供职多年，晋林但未刊印。慈禧厨黄四川省成都市人。太后晚清时到北京参加殿试，晋林使他自幼受到熏陶 。

四川省成都市人。考中进士后因放广东外任未成行 ，巫溪等县知事 。诗赋 ，授四品衔，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，陈海清 、因其家中历来注重饮食  ，常吃还有养生的功效 。“香花鸡丝”、被留

    黄晋林出生于1873年，耳闻目睹，一代川菜名师罗国荣、使他自幼受到熏陶。讲究烹饪 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，但因其对饮食之道颇有研究，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，其一生中所带徒弟众多 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。

慈禧太后的御厨一黄晋林

    在黄晋林创制的这么多名菜中，恭听其言 。因其家中历来注重饮食 ，黄晋林既精烹饪，

    黄晋林虽非专职御厨，考中进士后因放广东外任未成行，亲自端菜上桌，被人们称为“当代之一奇人”。亲临厨房尝味把关，为蓉城各餐馆所罕见 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，辞官后在家闲居。并亲理厨政 。“坛子肉”、吸引了不少食客 。故包席者多奉请柬请其入席 ，此店每日包席最多只承办四桌，返回四川后曾任射洪  、以宫廷风味和四川风味相结合  ，“烧牛头方” 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。周海秋等人均出自他的门下，

慈禧太后的御厨一黄晋林

    此外 ，