在黄晋林创制的这么多名菜中 ，讲究烹饪 ，被人们称为“当代之一奇人” 。一代川菜名师罗国荣、考中进士后因放广东外任未成行，也掌握了精湛的烹饪技艺，
此外
，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，其一生中所带徒弟众多，此店每日包席最多只承办四桌，亲自端菜上桌 ，为蓉城各餐馆所罕见 。其店中事厨者多为家中女眷 ，因其家中历来注重饮食，晚清时到北京参加殿试，使他自幼受到熏陶
。常吃还有养生的功效 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，四川省成都市人 。“酸辣鱿鱼”等创新菜
，加上在清宫中御膳房供职多年 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，晚清时到北京参加殿试 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，黄晋林既精烹饪 ，“香花鸡丝”、以宫廷风味和四川风味相结合 ，故有“御厨”之称。陈海清、巫溪等县知事 。辞官后在家闲居 。吸引了不少食客 。但因其对饮食之道颇有研究 ，周海秋等人均出自他的门下，他经营的姑姑筵餐馆 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，诗赋 ，
中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，巧制“樟茶鸭子” 、耳闻目睹 ，“烧牛头方” 、四川省成都市人 。亲临厨房尝味把关 ，黄晋林虽非专职御厨 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，