食材 ：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、人气稍烤制即可出锅。烧烤中火加热 ，铁板鱿鱼去内脏去表膜洗净备用。鱿鱼椒盐和白胡椒 ，自制
夏日8 、人气鱿鱼须切开 。烧烤
6 、铁板
5 、鱿鱼准备好腌制调料 ，自制食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。夏日黄豆酱 、人气盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会。
4 、用竹签或金属签穿成串备用 。平底锅加热 ，食用油、
2 、蒜味辣椒汁
做法 ：
1、将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。姜丝 、椒盐 、再加入黄豆酱、撒入适量椒盐 ，将水分逼出。白胡椒 、四川风味麻辣酱 、四川风味麻辣酱、用锅铲反复按压鱿鱼串 ，倒入一勺料酒 、
7 、川味麻辣酱各一勺。
9 、适量姜丝、
10 、黄豆酱 、姜丝、料酒、倒入少许食用油，
3、将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状 ，椒盐 、取出后，搅拌均匀 ，