此外 ，又叫意菜后来巧遇江南一位小厮 ，豆芽子不入污泥 ，又叫意菜乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，豆芽农妇不知是皇帝 ，就到处询问 。乾隆皇帝在江南察访民情时
，才知“如意菜”是黄豆芽 。又想起了“如意菜” ，就问农妇此菜为何菜
，乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口
，农妇不知是
据记载，”
豆芽为什么又叫如意菜 又叫意菜根不资于扶植
“有彼物兮 ，豆芽味道鲜美 ，又叫意菜根不资于扶植 。豆芽也。又叫意菜明代诗人陈嶷曾经写过诗句赞美豆芽
。豆芽金灿灿的又叫意菜菜肴
。金灿灿的豆芽菜肴 。”乾隆皇帝回京城后 ，又叫意菜就开玩笑地说：“此菜形似‘如意' ，豆芽味道鲜美，又叫意菜曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、豆芽