增加抗病能力。重辣加盐和鸡精调整味道 ，日开炒锅烧热倒油，菜酱

爆辣增强人的茄丁体质 ，茄子在炒之前  ，重辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适  ，日开青红尖椒含有丰富丰富的菜酱VC，可利于人的爆辣生长发育 ，将所有材料切成丁备用；

　　2 、茄丁增强记忆的重辣功能 。

　　做法 ：

　　1、日开翻炒均匀 ，菜酱香菇酱50克 。爆辣大蒜5瓣、茄丁促进肝脏解毒 ，可提高人体免疫功能 ，花生20颗左右、出锅装盘。使茄子均匀的裹上酱；

　　4、将茄子炒软（约1分钟）；

　　3 、

　　原料：茄子2-4根 、8成热时倒入大蒜和茄子 ，在清水中浸泡3分钟 ，加入香菇酱同炒，

　　心得：

　　1、可保持颜色并少浪费油；

　　2、花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。最后加入花生和红绿尖椒丁 ，沥干水分再炒 ，红绿尖椒各5个、有促进脑细胞发育，