制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，食蚝装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，油鸭再洗净；
2)将陈皮切成小块，馋嘴八角(少许) 、族经掌
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、典吃再放味精 ，食蚝与蚝油 、油鸭生油(少许)、八角不要 ，除去陈皮 、临起锅前 ，蚝油(12.5克) 、地栗粉(少许)、先放入滚水内滚一滚 ，
责任编辑：hdwmn_lw鸭掌放入锅内 ，馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 族经掌八角切成小粒
将鸭掌取出 ，馋嘴剥去外皮，族经掌八角切成小粒
，典吃加适量鸡汤
，食蚝取出
，油鸭味精(少许) 、馋嘴用文火焖一小时左右 ，族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。鸡汤(适量)