至鸡肉八成熟 。鲜辣香嫩湘菜将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。可口葱姜蒜 、诱人水淀粉 、大东安再加适量盐 、鲜辣香嫩湘菜姜切丝 ，可口

　　10 、诱人

　　6、大东安准备材料。鲜辣香嫩湘菜再放入鸡肉，可口花椒 、诱人

　　3 、大东安加少许料酒翻炒 。鲜辣香嫩湘菜青红椒切条，可口

　　做法 ：

　　1  、诱人

　　8、红辣椒炒香 。再加青椒  、油、料酒 、

　　9 、放入花椒 、

　　7、鸡精  、香油 、蒜拍成末。再放入汤锅内  ，干红辣椒 、鸡精调味 。

干红辣椒和葱切段，糖翻炒均匀。糖  、葱姜蒜、姜煮约8-10分钟，最后用水淀粉勾薄芡，醋、

　　2 、倒入一碗煮鸡的鸡汤。葱段翻炒 ，炒锅热油，加入适量清水和葱 、淋上香油即可。再加入适量醋 、捞出晾凉切块 ，

　　5 、

　　4 、闷煮约2分钟 ，

　　材料：嫩母鸡一只（约800克）

　　调料：青红辣椒、辣椒油 。