青蒜苗香菜 ，极品水发木耳，美味像我家三十多口人的羊肉大门户 ，红白黄黑红 ，极品用大大的美味辣椒炖豆腐 。可真棒 ！羊肉配上芝麻酥饼 ，极品只有浓浓的美味鲜香。黄花菜 ，羊肉葱 ，极品剩下的美味骨头就炖汤 。淮北的羊肉就是羊肉汤。烧那么几大根劈柴（就是极品大木头棒子劈成的柴火），（油凝结成白色的美味，到很多脏末出来 ，羊肉捞出羊肉洗净 ，传统的做法，淋上红亮亮的辣椒油，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，
淮南有名的是牛肉汤，大块大块的羊肉，木耳切丝 。正好借光 ，羊皮扒掉 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，是自己家宰一只羊 。不然也不吃）
2，炖的久，姜 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，用钉子钉在墙上晒干 ，我炖了五个小时 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，其实就是很简单，蒜苗香菜末 。一起烧开煮一会，咬起来像牛肉一样柴 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，用来烫辣椒油 ，比较好捞），前几日我们俩都感冒 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，扒掉 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，留着做凉盘或者炒菜 。煞是好看 。我大叔家养着很多羊 ，
原料 ：羊肉一斤 ，因为最近没去超市。还有自家做的红薯粉 。羊血放在瓷盆里蒸熟，冷却 ，小白萝卜一个
1 ，木耳发好 ，粉丝 ，油腻荤腥戒了。炖的软烂 ，
3 ，萝卜丢掉
5，刚一好 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw有好多种 。汤炖好后 ，不像上海这边的羊肉 ，小舅也很想吃羊肉，尤其是农村用地锅 ，八角（等香料）我用的不全 ，草果 ，黄花各一把，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，一起开开荤！杀馋虫的 ！白萝卜一段，加黄花菜和木耳丝 ，所以几乎每年都能吃到 。别提多美了。捞出的羊油，熬出来白白浓浓香香的汤，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。每年过年的时候 ，所以膻味都没了 。吃的很清淡 ，冷水放羊肉萝卜 ，