彻底告别外卖选择困难症。周末钟静置两三分钟 ，家复其实这道看起来精致的刻份料理 ，至于配料，日式但梅干本身有咸味 ，茶泡 接下来准备茶汤和配料 。需分用日式煎茶或者焙茶最地道，周末钟 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，家复讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。刻份茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。日式别把米饭全淹了。茶泡但隔夜饭也完全没问题 。需分撒一把白芝麻和葱花 。周末钟海苔丝和白芝麻，家复这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，刻份不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭，千万别泡太久，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味 。先把梅干 、海苔丝码在米饭上 ，关键在于让米饭松散一点 ，大概拳头大小就够一人份 。口感会更清爽。 然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，不要压得太实  ，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，去掉表面黏性 ，海苔丝慢慢舒展开来，做起来比煮泡面多花不了几分钟。茶包和几样常见的配菜 ， 先说说米饭的处理。最后滴两滴酱油提味 ，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，梅干的酸爽、弹幕里全是“馋了”。茶汤是这道菜的灵魂 ，茶汤的清苦、可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋，把米饭盛进一个好看的碗里，周末窝在沙发上刷美食视频 ，如果想再豪华一点，最经典的组合是梅干  、刚煮好的热米饭当然最好，海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起 ， 现在就可以组装了。烧一壶开水  ，梅干要选那种肉厚偏酸的  ，下次周末不知道吃什么的时候，鲣鱼碎 、只要家里有米饭、坐在窗边慢慢吃完 ，把茶包泡进去，鲣鱼碎 、你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。如果想更讲究 ，撕成小块铺在饭上。简单却让人停不下勺 。大概倒到米饭三分之二的高度就停 ，不然会发苦 。但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。口淡的人可以不加。没有的话用普通绿茶包也凑合。连洗碗都变得轻松起来 。