5煎至皮脆金黄即可 。吃肉因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，让享炒匀 。块感
食材明细 ：豆腐 400克 、觉番下油烧热后，茄烧买了一大块，豆腐直至汤汁收干 ，吃肉再放老抽炒匀。让享
4铁锅烧热 ，块感切了方形的觉番薄块 ，番茄 一个 约230克 、茄烧炒匀 ，豆腐葱 、吃肉糖和鸡精 ，让享盐、块感约厚一厘米 。辣椒和花椒炒香 。下豆腐块煎 。豆瓣酱 一大勺、
10放半小碗水 ，
8再放豆瓣酱、
2姜蒜切片，鸡精
做法 ：
1番茄切小块。烧开。蒜 、
3我这次用的是老豆腐 ，姜 、
9放番茄炒出汁水，花椒 、方便剔除 。临出锅时放葱即可 。
7锅内留少许油 ，老抽 一大勺 、料酒炒匀 。小米椒 、
6煎好的豆腐出锅备用 。约400克 ，
11放入煎好的豆腐 ，
12放盐 、料酒 一大勺 、糖 、下姜蒜 、