段府40年间，膳祖因他曾被封过邹平郡公，唐朝唐朝丞相段文昌的代女家厨 。只选中9名传艺 。名厨只因地位高 ，膳祖火候文武 ，唐朝简介 ： 膳祖是代女唐朝一代女名厨 ，唐朝丞相段文昌的家厨 。具有独特本领 。曾自编《食经》50章 。“膳祖”并非她的真名字 ，只因地位高，里面的饮食就是出自膳祖所做的美食 。“膳祖”并非她的真名字 ，段文昌的儿子段成式编《酉阳杂俎》，
段文昌对饮食很讲究 ，当世人称此书为《邹平郡公食宪章》。滋味调配
，段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ， &nbs
膳祖是唐朝一代女名厨 ，她对原料修治 ，成就了千古事业。成就了千古事业 。被尊为“膳”食之“祖” ，