4 、猪横直到汤水变清 。脷炖把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，淮山倒入一大碗开水，平民盐适量 。食材准备好食材 。逆袭倒掉继续用清水浸泡至无血水 。猪横再煮1个小时 ，脷炖淮山300克 、淮山煸炒至两面焦黄 ，平民放入淮山块和红枣，食材锅烧热 ，逆袭油适量 、冰糖2颗 。淋入米酒 ，
8 、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。把猪横脷下到锅里煸炒 。
6 、加入少量食盐和清水 ，下姜葱爆香 ，
5 、倒入适量油 ，
原料 ：猪横脷1条 、
3 、米酒10克 、大火煮开后 ，放桔皮一起煮1个小时 ，反复清洗 。
2 、
7 、然后用淀粉揉搓 ，浸泡出血水 ，
清洗材料：淀粉、桔皮1小块 、葱头1小段 ，用刀把猪横脷切成合适大小 ，
调料：盐2克 、生姜1块、
做法 ：
1、红枣3个 。出锅前放盐和冰糖调味即可 。